- 6x jährlich, alle 2 Monate
- saisonal und regional kochen – schlicht Österreich auf dem Tisch
- Tipps, Tricks und Rezepte von österreichischen Bäuerinnen
Porträt von Kochen & Küche
Grießnockerlsuppe, Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Gugelhupf und Germknödel – die Liste traditioneller österreichische Küchenspezialitäten ließe sich beliebig weiterführen. Kochen & Küche greift das Thema auf, hat sich kulinarischen Genüssen im Stile der klassischen österreichischen Küche verschrieben.
Welche Inhalte bietet Kochen & Küche?
Kochen & Küche ist ein Kochmagazin, das die österreichische Küche ganz in den Mittelpunkt stellt. Die beliebtesten Rezepte der Alpenrepublik und ihre Klassiker, alles ein wahrer Gaumenschmaus, findet seinen Weg in die Zeitschrift. Mit Blick auf saisonale Zutaten, denn auf Frische und Verfügbarkeit wird viel Wert gelegt, präsentiert Kochen & Küche, die ganze Bandbreite leckerer Speisen. Oftmals mit nützlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen werden Hobbyköche an all die Köstlichkeiten der verschiedenen Regionen Österreichs herangeführt. Hier findet die deftige Hausmannskost, genauso Platz wie erlesene Menüs, sind Rezeptideen für den Alltag wie für die festlichen Anlässe des Jahres anzutreffen. Zeit wird sich auch für die Küchen- und Kochtrends genommen, sie werden im großzügigen News-Bereich vorgestellt, Küchen-Gadget genau unter die Lupe genommen.
Einen Blick wird zudem auf die Gastro-Szene der Alpenrepublik geworfen. Was ist neu, welche kulinarischen Trends zeichnen sich ab, das Magazin gibt Auskunft darüber. Gleiches gilt für Veranstaltungen, über Messen und Kochevents des Landes wird informiert.
Wer sollte Kochen & Küche lesen?
Sie lieben Gerichte traditioneller Machart aus Österreich, dann ist Kochen & Küche ihr Magazin. Seine Themen- und Rezeptauswahl spricht überwiegend Frauen an, die für ihre Familien und sich selbst tagtäglich in der Küche Wunderbares zaubern möchten. Bäuerinnen, Hausfrauen, junge Familien, Hobbyköchinnen – Einsteiger wie Profis, zählen zu seinen Lesern. Über dreiviertel sorgt für das leibliche Wohl von drei bis sechs Personen im Haushalt.
Das Besondere an Kochen & Küche
Kochen & Küche ist ein schöner Ratgeber für alle, die in der Küche Österreich zum Leben erwecken wollen. Es schätzt gutes Essen, interessiert sich für die Lebensmittel hinter den Gerichten und für die kulinarischen Regionen der Alpenrepublik. „Bäuerinnen kochen, backen und garteln“ heißt es im Untertitel und wird diesem Anspruch voll gerecht. Schön zudem, unabhängige Testköche prüfen jedes Rezept, bevor es im Magazin, inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos die Lust aufs Ausprobieren machen, für Begeisterung sorgt.
